こんばんは。
今日は、ちょっと嬉しいお知らせがあります。
現在、新宿の紀伊國屋書店で
『長生きできる食べ方』のブックフェアが開催されています。
(2月27日〜3月12日)
世界的な長寿研究の第一人者、
南カリフォルニア大学長寿研究所の所長
ヴァルター・ロンゴ博士の著書です。
この本のテーマは、とてもシンプルです。
それは
「食べ方が、人生の未来をつくる」
ということ。
健康というと、多くの人は
「何を食べるか」を考えます。
どんな栄養がいいのか。
どんなサプリがいいのか。
しかし、この本が教えてくれるのは
もう一つの視点です。
それは
「どう食べるか」
という視点。
体は、実は
食べない時間に修復を始める
と言われています。
つまり
ずっと食べ続けていると
体は休むことができません。
ロンゴ博士は
「食べながら体を休ませる」
という新しい食べ方を提案しています。
それが
FMD(食べる断食)
という考え方です。
断食のように極端なことをするのではなく、
体が本来持っている
修復の力を引き出す食べ方です。
実はこの本は、
世界ではすでに100万部以上読まれています。
そして、この本のもう一つの特徴は
著者印税のすべてが研究支援に寄付される
という点です。
老化、がん、糖尿病、認知症などの研究に
役立てられています。
健康は、特別なことではなく
日々の小さな習慣の積み重ねです。
もし新宿に行かれる機会があれば、
ぜひ紀伊國屋書店をのぞいてみてください。
フェアでは
『長生きできる食べ方』が
まとまって紹介されています。

もしかすると、
これからの人生を支える
新しい「食べ方」のヒントに
出会えるかもしれません。
新宿紀伊國屋書店
ブックフェア
2月27日〜3月12日
書店で見かけたら、
ぜひ手に取ってみてください。
OAU
えたに







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